“千古食趣五味間”線上展覽
來(lái)源：系統(tǒng)管理員 | 時(shí)間：2023-05-12 17:20:39 | 瀏覽：1245次
食物是櫛風(fēng)沐雨的倚靠
是盛衰榮辱的見(jiàn)證
也是安國(guó)寧家的根本
走進(jìn)展覽，趣談一日三餐歷史
細(xì)數(shù)中華五味千年
商朝時(shí)期就有了完整的餐食制度。那時(shí)候的平民百姓通常一天兩餐，即“大食”和“小食”。“大食”即“朝食”，相當(dāng)于上午十時(shí)，為早餐。“小食”即“夕食”，相當(dāng)于下午四時(shí)，為晚餐。
早在夏禹時(shí)代，我們的祖先就已經(jīng)對(duì)“五味”有了基本認(rèn)知。到了周朝時(shí)期，發(fā)展出了“五味，六和，十二食，還相為質(zhì)”的飲食傳統(tǒng)。
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終審：李夢(mèng)霞
初審：吳慧玲、鐘鴻圣
編輯：葉舒婷
供稿：何綺華
內(nèi)容來(lái)源于廣東省立中山圖書館公眾號(hào)