《從五華獅雄山秦漢城址出土酒器看源遠流長、博大精深的梅州酒文化》講座圓滿結(jié)束
來源：系統(tǒng)管理員 | 時間：2022-05-28 18:00:23 | 瀏覽：1364次
5月28日上午，客都文化公益講堂第55講在我館一樓報告廳舉行。嘉應(yīng)學院政法學院劉向明教授為聽眾帶來講座《從五華獅雄山秦漢城址出土酒器看源遠流長、博大精深的梅州酒文化》。
秦漢時期，酒器形態(tài)基本定型，根據(jù)功用可簡單分成：藏（貯）酒器、盛酒器、飲酒器和挹酒器。劉向明教授逐一介紹了這4種酒器的外觀和用途，并通過重溫《三國演義》“溫酒斬華雄”“煮酒論英雄”等膾炙人口的故事，引出接下來的重點：五華獅雄山秦漢城址考古出土的、定名為漢代“溫酒樽”的酒器。經(jīng)過一番針對溫酒樽外形和制作工藝的分析，劉教授講解了來自業(yè)內(nèi)學者關(guān)于溫酒樽的考證結(jié)論：溫酒樽并非溫器，而是一種講究的盛酒器；“溫”即“醖”字之通假，“溫酒”即為“醖酒”，意為“反復重釀多次的酒”。此外，根據(jù)研究和考證，劉教授指出前文所提溫酒樽，命名為“酒卮”更準確，并介紹了酒樽和酒卮的區(qū)別。
講座結(jié)束后，劉向明教授與現(xiàn)場聽眾就中國酒歷史、古代酒度數(shù)、現(xiàn)代酒企業(yè)文化建設(shè)等話題進行了互動交流。劉教授談到，五華獅雄山秦漢城址出土文物是梅州先民留給后人的寶貴財富，我們要重視文物的保護、利用和傳承，講好梅州故事，展示梅州特色。
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