【明日臘八】“粥”游臘八，情暖意長
農(nóng)歷十二月初八
“粥”游
情暖意長
數(shù)九寒天臘八節(jié)
家家煮粥傳統(tǒng)日
五花八門品種多
臘八節(jié)這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，據(jù)載，農(nóng)歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度的人為了紀(jì)念佛祖成道之前所經(jīng)歷的苦難，便在這天以雜糧做粥而食以此紀(jì)念。后來由佛教傳入中國，各寺院的僧侶會將谷作物和果實做成粥飯贈予門徒和善男信女們。到了宋朝，便有了臘八節(jié)要喝臘八粥的習(xí)俗，盛行至今。
有關(guān)臘八節(jié)的來源以及臘八節(jié)為何要喝臘八粥？其實除了紀(jì)念佛祖成道這個說法，在我國的歷史上還有一些街談巷議的小故事。
紀(jì)念長城的民工
明太祖朱元璋 “挖”老鼠洞
古詩辭賦里，一碗臘八粥飽含了詩人們的萬千思緒。讓我們把時空倒退到千百年前，品一品古詩詞里那一碗承載著無數(shù)歲月的臘八粥吧~
《臘八》
清·夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
對慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
夏仁虎是我國清代詩人，江蘇南京人。他兄弟五人，即夏仁溥、夏仁澎、夏仁析、夏仁虎、夏仁師，夏仁虎排行老四，鄉(xiāng)人稱其為“夏四先生”。他自幼聰慧，在兄弟五人中，以他的學(xué)問事業(yè)最為突出。
詩中描寫到臘八節(jié)這天家家戶戶都要熬制臘八粥，而朝廷是當(dāng)世的活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛并賜與大臣、諸王、宮妃等。據(jù)文獻(xiàn)記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋的直徑為二米，深一米五，可容米數(shù)擔(dān)。熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝后家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。
全詩描繪了清朝時期臘八節(jié)的盛況。不管是民間還是朝廷都對臘八節(jié)熬制臘八粥這個環(huán)節(jié)都很重視，在這個節(jié)日里，煮一碗臘八粥，祈求美好生活的到來。
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（點(diǎn)擊文字揭曉答案）
《十二月八日步至西村》
宋·陸游
臘月風(fēng)和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。
陸游是我國南宋著名的詩人，作這首詩時陸游四十歲左右，罷官回到家鄉(xiāng)，賦閑在家的他心情是矛盾的，既對現(xiàn)實世界感到激憤不滿，又尚未完全意冷心灰，依然渴望“東山再起”。
臘月的微風(fēng)里已經(jīng)有了春意，因為拄著拐杖散步路過鄰家。看到鄰家柴門里面炊煙裊裊，野外水邊耕牛腳印重重疊疊。我身體不好需要的只有藥物，沒有徭役征召所以賦閑在家。今天鄰居把臘八粥送給了我，越發(fā)覺出江邊小村春的氣息。
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《臘日》
唐·杜甫
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵陵雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠(yuǎn)。而今年臘日氣候溫和，冰凍全消。山陵間的雪都已消融露出了嫩綠的萱草，透過爛漫的春光，纖細(xì)的柳枝隨風(fēng)起舞。想要在這良宵夜縱酒狂飲，一醉方休，高興之余準(zhǔn)備辭朝還家。皇帝召近臣晚入于內(nèi)殿，賜食，加口脂臘脂，感念皇帝恩澤，不能隨便走開。
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（點(diǎn)擊文字揭曉答案）
臘八粥除了是臘八節(jié)的一個重要象征以外，在臘八節(jié)這天喝臘八粥也有一番講究。在臘月初七人們就開始準(zhǔn)備臘八粥的食材然后熬煮，等到第二天臘八早上起來直接食用，不止給自己家里人吃，還可以分給左鄰右舍一起吃，但是不能超過中午吃，因為有一句俗語流傳“早食粥來年糧食早收”寓意來年是豐收的好兆頭。
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（圖片來源：攝圖網(wǎng) 文字：原創(chuàng)、網(wǎng)絡(luò)）