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29 項(xiàng)目：綠茶制作技藝（恩施玉露制作技藝）

傳承人：楊勝偉

楊勝偉，1937年出生，男，苗族，湖北咸豐人，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。恩施玉露是我國(guó)目前唯一保留下來(lái)的蒸汽殺青針形綠茶，產(chǎn)自被譽(yù)為“世界硒都”的湖北恩施。其干茶外形緊細(xì)翠綠、形似松針，湯色青綠、葉底嫩綠，滋味鮮爽、回甘持久。恩施玉露制作技藝始于清朝康熙年間，工具古樸，技藝獨(dú)特。其蒸青工藝?yán)酶邷卣羝茐拿傅幕钚裕种撇瓒喾拥拿复傺趸瑥亩纬删G茶特有的色澤和香氣。楊勝偉師承肖執(zhí)正、龍顯祿，是恩施玉露第十代傳人。從藝50年來(lái)，他潛心研究恩施玉露的制作技藝，總結(jié)出“穩(wěn)、適、轉(zhuǎn)、輕”等技術(shù)要領(lǐng)，“蒸、扇、抖、揉、鏟、整”六大技術(shù)核心，以及“摟、端、搓、扎”四大制作手法，為恩施玉露制作技藝的傳承奠定了理論基礎(chǔ)。

30 項(xiàng)目：潮州彩瓷燒制技藝

傳承人：葉竹青

葉竹青，1935年出生，男，漢族，廣東潮州人，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，2022年去世。潮州彩瓷燒制技藝運(yùn)用新彩顏料，結(jié)合傳統(tǒng)釉上彩繪藝術(shù)，運(yùn)用國(guó)畫(huà)技法，并與潮州民間工藝融合而成。葉竹青自小師從著名陶瓷藝人沈建初先生，1959年進(jìn)入廣東省楓溪陶瓷工業(yè)研究所工作，從事陶瓷器皿和裝飾設(shè)計(jì)。其作品以自然、抒情為基調(diào)，用工筆新彩形式描繪，著色細(xì)致入微，運(yùn)筆秀逸，注重虛實(shí)結(jié)合，作品造型裝飾疏密有間、輕重有別，富有立體感。他創(chuàng)新了釉上堆彩工藝，引領(lǐng)了潮州彩瓷的新風(fēng)尚。他主持設(shè)計(jì)的《友誼》通花瓶作為國(guó)禮被贈(zèng)與朝鮮，《丹鳳朝陽(yáng)》瓷花籃在多個(gè)國(guó)家和地區(qū)展覽交流。

31 項(xiàng)目：楓香印染技藝

傳承人：楊萬(wàn)仁

楊萬(wàn)仁，1949年出生，男，瑤族，貴州麻江人，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。楓香印染主要集中在貴州省麻江縣和惠水縣，是一種獨(dú)特、古樸的手工技藝。其工序繁雜，包含棉花種植、紡線、織布、繪制圖案、點(diǎn)花、染色、洗凈曬干七個(gè)環(huán)節(jié)。與蠟染制作工藝不同，楓香印染用楓香油、牛油混合物點(diǎn)花，油料滲透力強(qiáng)，干后質(zhì)地相對(duì)柔軟，有韌性，風(fēng)格獨(dú)特。楊萬(wàn)仁從17歲開(kāi)始制作楓香印染，是家里的第四代傳承人，也是村里唯一精通全部楓香印染技藝的匠人。他在種植染料、技藝傳承、示范教學(xué)方面不懈努力，激發(fā)更多瑤族青年學(xué)習(xí)和傳承楓香印染技藝。

33 項(xiàng)目：中醫(yī)診療法（西園喉科醫(yī)術(shù)）

傳承人：鄭鐸

鄭鐸，1936年出生，男，漢族，安徽歙縣人，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。西園喉科為清代五大名醫(yī)之一、歙縣鄭村鄭氏二十四世祖鄭以顯所創(chuàng)，因鄭氏祖宅號(hào)稱“西園”而得名。西園喉科治醫(yī)嚴(yán)謹(jǐn)，名醫(yī)輩出，至今已有十二代傳人。第三代傳人鄭梅澗于清乾隆年間創(chuàng)制的“養(yǎng)陰清肺湯”，成為當(dāng)時(shí)治療“白喉”的良藥。鄭鐸為西園喉科第十一代傳人。他從事中醫(yī)喉科50多年，全面繼承西園喉科的內(nèi)外治法及針灸療法的烙法，吸收現(xiàn)代中醫(yī)喉科學(xué)各流派治療方法，不斷完善自身的治療體系，使諸多口腔咽喉疑難疾病得到有效治療，特別在喑啞一癥的治療上獨(dú)樹(shù)一幟。他在祖輩“養(yǎng)陰清肺”法的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年臨床，獨(dú)創(chuàng)“輕可袪實(shí)”法，對(duì)聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶肥厚等癥療效斐然。他還整理了鄭氏喉科歷代著作，獲得多項(xiàng)科技成果獎(jiǎng)。

34 項(xiàng)目：苗醫(yī)藥（鉆節(jié)風(fēng)療法）

傳承人：田興秀

田興秀，1933年出生，男，苗族，湖南花垣人，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，2020年去世。鉆節(jié)風(fēng)療法是苗醫(yī)藥療法之一，主要用藥為紫葳的根，具有退火、敗毒、補(bǔ)體、止痛、疏筋理骨、強(qiáng)筋健肌的功能。苗醫(yī)藥鉆節(jié)風(fēng)療法因應(yīng)用方便，療效較好，已作為農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生適宜技術(shù)向全國(guó)推廣。田興秀從事醫(yī)療工作60余年，一直致力于苗醫(yī)苗藥的學(xué)習(xí)研究與發(fā)掘運(yùn)用，他遍納民間苗醫(yī)之方術(shù)，廣集巫、儺、苗老司等醫(yī)道之要義，將之與中西醫(yī)融會(huì)貫通，運(yùn)用于臨床實(shí)踐。他不懈發(fā)掘、研究整理，撰寫(xiě)臨床治療心得幾百萬(wàn)字，擁有大量驗(yàn)方奇方，形成了系統(tǒng)的苗醫(yī)學(xué)術(shù)思想，先后出版了《苗醫(yī)苗藥》《三本論》《中國(guó)苗族醫(yī)學(xué)》等著作。