劍圖薦書
尋年味、享年趣、閱新年丨新春圖書推薦（二）
恰佳時，逢家宴，舉杯投箸，皆是歡喜，共敘過往，讓彼此的心更近。春節(jié)，一個屬于家的節(jié)日。除夕夜里，每一個中國家庭都要共享一年里的最后一餐——“年夜飯”，這是一年中每一個中國人心中最溫暖的守候。作為年味的象征，研究“年夜飯如何做的好吃”是中國人自古愛吃的本性。本期主題圖書推薦，帶你看看關(guān)于年夜飯，關(guān)于美食起源，關(guān)于菜品做法的世界。
《中國飲食文化》
責(zé) 任 者：菩提子 著
出 版 者：時事出版社
出版時間：2019年2月
索 書 號：TS971.2/65
簡 介：談飲食，對于一個農(nóng)人來說，它就是面朝黃土背朝天，一分耕耘一分收獲的幸福與安然；對于一介游子來說，不經(jīng)意間聞見家鄉(xiāng)的味道，忍不住潸然淚下，那是銷魂蝕骨的思鄉(xiāng)之情；對于一個美食家來說，舉箸之間，品的不只是滋味，更是文化。
《千古食趣：說說吃的那些事兒》
責(zé) 任 者：劉光達(dá) 編著
出 版 者：中國華僑出版社
出版時間：2013年3月
索 書 號：TS971.2/2
簡 介：本書是一本全面介紹飲食文化的通俗讀物，內(nèi)容涉及飲食禮儀、飲食傳統(tǒng)、食材搭配、傳世美食、百年老店、傳統(tǒng)名宴及飲食典故等多個方面。以飲食為緣起，用文化俘獲讀者的心，在杯盤碗盞、觥籌交錯之外，歷史、人物、情感、地域等所有跟吃有關(guān)的那些事兒，無所不包，使讀者在閱讀文字的同時，領(lǐng)略廣博的文化知識，獲得獨(dú)特的心理體驗。
《輕松做大菜·節(jié)慶家宴》
責(zé) 任 者：甘智榮 著
出 版 者：中國輕工業(yè)出版社
出版時間：2016年7月
索 書 號：TS972.182/63
簡 介：本書分節(jié)日宴會、日常家宴、朋友聚會、飯店經(jīng)典大菜家庭版等五部分。菜品涵蓋冷菜、熱菜、湯品、面點(diǎn)等多個類型，每道菜除了說明用料、步驟外，還會告訴讀者制作的技巧。
《幸福燒烤》
責(zé) 任 者：高杰 編著
出 版 者：中國輕工業(yè)出版社
出版時間：2019年6月
索 書 號：TS972.12/131
簡 介：本書介紹了一系列讓人著迷的特色燒烤，精選了各種食材，蔬果、河鮮、肉禽一個都不少，配以實操步驟圖，還提供了使用不同廚具的烹飪方式，給你實用的指導(dǎo)和真實的口感體驗。
終審：李漢興
初審：鐘鴻圣、朱栢明
編輯：葉舒婷
供稿：陳燕昌